春節(jié)將至，不少家庭已經(jīng)把大掃除提上了日程，家政服務(wù)隨之迎來需求旺季，家政從業(yè)人員供不應(yīng)求。昨日，記者采訪我市多個(gè)家政公司及省家政協(xié)會(huì)得知，今年春節(jié)前家政市場(chǎng)呈現(xiàn)新變化，市民選家政青睞“私人訂制”，對(duì)家政員的綜合技能要求也更高。
節(jié)前家政“一工難求”
記者采訪發(fā)現(xiàn)，家政服務(wù)業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入“忙年模式”，家政人員供不應(yīng)求。“從去年年底開始，前來預(yù)約家庭除塵清掃的消費(fèi)者就逐漸增多，月嫂、保姆等預(yù)約量也明顯增加?！碧瓙坌募艺镜慕?jīng)理劉虎萍介紹，一方面，臨近春節(jié)，市民的家庭保潔需求量比較大，很多人家都有年終打掃衛(wèi)生的習(xí)慣。另一方面，臨近春節(jié)，供給減少，有不少家政人員要返鄉(xiāng)過年，家政公司人手緊缺。 對(duì)此，太原姐妹家政公司的經(jīng)理張果廉也有同感。她說：“現(xiàn)在已經(jīng)提前預(yù)定了近20個(gè)過年入戶的家政，要從臘月二十三忙乎到正月初六，甚至有些家政人員已經(jīng)約定了正月初六以后的訂單?！?/p>
市民青睞“私人訂制”
相比往年，今年的節(jié)前家政有了不少新變化，其中市民對(duì)家政項(xiàng)目的“私人訂制”也更多。
省家政協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)靳茂林介紹，現(xiàn)如今對(duì)家政服務(wù)員的需求不再是簡(jiǎn)單的保潔、做飯、接送小孩等傳統(tǒng)服務(wù)，更多的是在護(hù)理、家庭營(yíng)養(yǎng)、老人或嬰幼兒的照料護(hù)理、早期教育等上。因此保潔、做飯等單一的傳統(tǒng)家政服務(wù)不能滿足雇主的需求。 這幾年新興的“宴嫂”就是典型的“私人訂制”，其實(shí)就是把廚師帶回家，由“宴嫂”掌勺做一餐色香味俱全的家庭宴席。當(dāng)然，與擦玻璃、打掃家、清洗油煙機(jī)等普通家政服務(wù)相比，對(duì)服務(wù)人員的要求也高了許多。一個(gè)合格的“宴嫂”，不僅需要精通廚藝，還得了解家庭宴會(huì)禮儀風(fēng)俗，做出的飯菜要滿足各家的不同口味。據(jù)介紹，“宴嫂”服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一般為烹制一頓兩桌的飯菜要100元“手工費(fèi)”，相比飯店，收費(fèi)并不高，關(guān)鍵是親情味更濃。
需求倒逼服務(wù)提升
省家政服務(wù)協(xié)會(huì)駐會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李金泉表示，家政服務(wù)行業(yè)存在“兩頭難”的狀況，這邊，有的家政公司有人員卻派不出去；那邊，市民著急雇人卻找不到合適的。導(dǎo)致這種情況主要有幾個(gè)原因：家政從業(yè)人員普遍年齡偏大，多為55歲至60歲，服務(wù)方式?jīng)]有“與時(shí)俱進(jìn)”；專業(yè)服務(wù)技能欠缺，有的甚至滿口方言，不會(huì)說普通話；個(gè)別家政人員“挑客戶”，不愿接重活、累活。
上述情況，倒逼著家政公司提升服務(wù)。李金泉說，已組織37個(gè)家政公司對(duì)從業(yè)人員開展了集中培訓(xùn)，不僅是提升服務(wù)水平，還要提供針對(duì)性服務(wù)。比如針對(duì)老人照料，除了從飲食上注意，而且還加入了心理慰藉服務(wù)。另外，有些家政公司開始吸納30多歲的年輕家政人員，以便更好地適應(yīng)用戶需求。
