蒸著吃、煮著吃、烤著吃、炒著吃……不同品種、不同吃法、不同口感的馬鈴薯讓人大飽口福。近日，一場別開生面的馬鈴薯新品種鑒評會在古交市岔口鄉(xiāng)舉行，馬鈴薯種植技術(shù)人員和周邊的種植戶對20余種馬鈴薯試種品種全面鑒評。
鑒評活動采取田間測產(chǎn)觀摩與室內(nèi)鑒評相結(jié)合的方式進行。在新房村吉聚種植養(yǎng)殖合作社馬鈴薯新品種篩選展示示范基地，以蒸、煮、烤、炒等方式烹制過的馬鈴薯將會議桌擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，儼然一場盛大的土豆宴。來自太原市種子管理站、古交市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的技術(shù)人員和眾多科技示范種植戶圍在桌旁，拿在手里掂掂，挾一筷子嘗嘗，從產(chǎn)量、品質(zhì)、口感、烹調(diào)方式、加工方式等角度，鑒評試種的20多個馬鈴薯品種。
“這個興佳2號好，個頭大，口感又綿又沙，做出的大燴菜美味可口，適合咱山西人的口味兒?！狈N植戶李三兒拿起一個烤土豆剝?nèi)ネ馄?，一口咬下去，嘖嘖稱贊。
“我更看中希森9號，顏色討喜，搭配上綠色菜蔬，讓人食欲倍增，不愁賣不下價錢！”種植戶郝海英拿起一顆深紫色的土豆，左看看右瞧瞧，恨不得馬上就能種到自家的地里。
古交市種子管理站站長弓貴明說：“麗薯6號沙脆適中，炒出的土豆絲口感好；冀張薯系列是制作淀粉的首選……”
看著種植戶們熱烈討論的場面，吉聚種植養(yǎng)殖合作社負責(zé)人王吉珍心里美滋滋的。盡管今年的馬鈴薯種植接連遭遇出苗期干旱、生長膨大期低溫陰雨、收獲期凍害等情況，但合作社的馬鈴薯增產(chǎn)翻番，還培育出叫好又叫座的新品種。“多虧了農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)人員，不但幫助我們篩選引進新品種，還給種植戶推廣應(yīng)用機械化深松整地、旱地機械化壟作栽培、現(xiàn)蕾期中耕培土、病蟲高效防控、機械化收獲等高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)在合作社的種植戶基本上都參加了技術(shù)培訓(xùn)，明年的馬鈴薯種植，大家更有奔頭！”
最后經(jīng)技術(shù)人員現(xiàn)場測產(chǎn)和農(nóng)戶共同鑒評，推選出隴薯7號、隴薯10號、興佳2號等6種產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、口感好，適合在古交市推廣種植的新品種。
