用養(yǎng)魚的水澆菜，拿澆菜的水養(yǎng)魚，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖和新型栽培農(nóng)耕技術(shù)完美牽手，這樣的“混搭”養(yǎng)殖模式在晉源區(qū)晉祠鎮(zhèn)三家村試驗(yàn)成功。1月13日，走進(jìn)三家村的一個(gè)“魚菜混養(yǎng)”溫室大棚，一排排生菜、油菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，與別的溫室大棚不同的是，菜地的旁邊還有一個(gè)個(gè)碩大的魚池，一尾尾肥碩的虹鱒魚正愜意地游著。
位于晉祠鎮(zhèn)三家村的山西省綜合種養(yǎng)示范基地是山西省水產(chǎn)科學(xué)研究所的重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，該模式依托資源互補(bǔ)共生技術(shù)，將養(yǎng)殖用水通過管道輸送到過濾槽，經(jīng)過物理過濾、生物過濾和紫外殺菌“三道關(guān)”，將魚類排泄物轉(zhuǎn)化成硝酸鹽類物質(zhì)，轉(zhuǎn)換成種菜的“營(yíng)養(yǎng)液”，為果蔬種植提供優(yōu)質(zhì)肥料，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水的資源化利用，減少了農(nóng)藥使用量，具有節(jié)水、節(jié)地、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，是一種可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
“整個(gè)大棚就是一個(gè)生態(tài)圈，養(yǎng)魚的水過濾后，變成了自帶有機(jī)肥的‘營(yíng)養(yǎng)液’供給蔬菜，減少灌溉用水的同時(shí)，提高了蔬菜的品質(zhì)，一水兩用，一棚雙收，節(jié)能又高效?！鄙轿魇∷a(chǎn)科學(xué)研究所的所長(zhǎng)雷普勛進(jìn)一步介紹說，魚菜混養(yǎng)大棚可養(yǎng)殖虹鱒魚、三文魚、鱘魚、加州鱸魚、南美白對(duì)蝦、石斑魚、大鱗鲃等名特優(yōu)品種，一個(gè)大棚年養(yǎng)殖量5000公斤以上，蔬菜年產(chǎn)量約1萬公斤，年產(chǎn)值25萬元以上，利潤(rùn)超過7萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
此項(xiàng)混養(yǎng)試驗(yàn)從2020年10月開始，太原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院攜手山西省水產(chǎn)研究所，一個(gè)負(fù)責(zé)種菜，一個(gè)負(fù)責(zé)養(yǎng)魚，共同研究“魚菜混養(yǎng)”新模式。
“我們一周會(huì)有三天來現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地檢測(cè)土壤地溫，如果地溫低于10℃，葉菜會(huì)停止生長(zhǎng)，如果高于30℃，又容易出現(xiàn)病蟲害，大棚溫度要保持在10℃至30℃。”太原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院書記武建強(qiáng)介紹。近一個(gè)月來，茴子白、生菜等長(zhǎng)勢(shì)很好，是因?yàn)轸~類糞便中的氮元素含量較高，促進(jìn)葉菜生長(zhǎng)。
經(jīng)過一年的試驗(yàn)，三家村的“魚蟹稻混養(yǎng)”模式也十分成功，稻米產(chǎn)量高，質(zhì)量也十分優(yōu)良。通過土地流轉(zhuǎn)的方式，該村去年將荒廢了18年的稻田重新開墾后，用來開展“魚蟹稻混養(yǎng)”，將活魚、活蝦放入到田間活水中，幫助疏松土地、除草除蟲，糞便還能充當(dāng)肥料。
因營(yíng)養(yǎng)豐富，稻米成熟后顆粒均勻飽滿，色澤晶瑩光亮，散發(fā)著濃濃的米香，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)為優(yōu)質(zhì)的一級(jí)稻米。該基地的負(fù)責(zé)人程勝說：“三家村今后將以新型養(yǎng)殖為主要發(fā)展方向，打造集觀光旅游、休閑采摘、體驗(yàn)種植等產(chǎn)業(yè)集聚為一體的宜居宜游新型美麗鄉(xiāng)村?！?/p>
晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)曹明偉表示，晉源區(qū)將在混養(yǎng)項(xiàng)目上繼續(xù)加大政策和資金的扶持力度，做好產(chǎn)業(yè)孵化和輻射推廣，使農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
