晉果食品冷鏈物流集團(tuán)是五龍口海鮮市場(chǎng)對(duì)面的大冷庫(kù)。這里不僅有地下冷庫(kù)，還有南北兩面好幾層的地上冷庫(kù)。這里進(jìn)出的人員、車(chē)輛、貨物都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的防疫措施。
“去年秋季國(guó)內(nèi)零星發(fā)現(xiàn)進(jìn)口海鮮包裝新冠病毒檢測(cè)陽(yáng)性后，我們立即行動(dòng)起來(lái)，組織商戶對(duì)2020年11月1日前的進(jìn)口海鮮凍品進(jìn)行徹查和倉(cāng)庫(kù)消毒，同有關(guān)部門(mén)聯(lián)系進(jìn)行檢測(cè)，我們這里儲(chǔ)存的凍品沒(méi)有問(wèn)題。”冷庫(kù)主任梁昌霖說(shuō)。
五龍口海鮮市場(chǎng)是我省最大的海鮮批發(fā)市場(chǎng)。臨近春節(jié)，杏花嶺區(qū)對(duì)這里的海鮮食品，特別是進(jìn)口海鮮管控更為嚴(yán)格。連日來(lái)，該區(qū)疾控中心派駐工作人員，對(duì)進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行常態(tài)化取樣、檢測(cè)。此外，疾控人員逐一對(duì)市場(chǎng)環(huán)境、銷(xiāo)售人員和出售食品進(jìn)行采樣。
經(jīng)營(yíng)蝦仁凍品的吳學(xué)海是大連人，在太原已經(jīng)5年了。小吳的倉(cāng)庫(kù)門(mén)上機(jī)器閃著數(shù)字。這個(gè)大門(mén)與晉果冷鏈物流的系統(tǒng)相連接，庫(kù)門(mén)打開(kāi)5分鐘以上警報(bào)就會(huì)響起。凍蝦制品一箱箱擺放整齊，小吳搬了幾箱準(zhǔn)備給客戶。工作人員逐箱登記。疫情防控期間，除要求商戶入庫(kù)產(chǎn)品要有生產(chǎn)合格證、檢驗(yàn)檢疫等證明外，對(duì)每一個(gè)商戶的入庫(kù)產(chǎn)品、品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和核酸檢測(cè)結(jié)果等都要登記，出庫(kù)多少、還有多少，都在監(jiān)控范圍內(nèi)。
杏花嶺區(qū)疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，每次采樣后，都會(huì)及時(shí)送到市疾控中心接受檢測(cè)，第二天就會(huì)出結(jié)果。自去年8月13日開(kāi)始，該中心對(duì)不同類(lèi)型食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)或場(chǎng)所、不同類(lèi)別的水產(chǎn)或肉類(lèi)等冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展常態(tài)化監(jiān)測(cè)。目前共采集各類(lèi)標(biāo)本821份，經(jīng)市疾控中心檢驗(yàn)，821份樣本檢測(cè)結(jié)果均為陰性。從去年12月14日開(kāi)始，又集中對(duì)全區(qū)11月1日前的存量進(jìn)口凍品進(jìn)行清庫(kù)存的新冠病毒核酸檢測(cè)，共對(duì)79戶的1506份食品和包裝樣本進(jìn)行采集。經(jīng)市疾控中心檢測(cè)，1506份標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)均為陰性。
五龍口海鮮市場(chǎng)經(jīng)理衛(wèi)偉介紹：“作為全省市場(chǎng)供貨占比達(dá)95%以上的綜合海鮮批發(fā)市場(chǎng)，五龍口海鮮市場(chǎng)在做好常規(guī)衛(wèi)生消殺管理工作的基礎(chǔ)上，為保證食品安全，市場(chǎng)督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)購(gòu)進(jìn)索證索票制度，建立健全購(gòu)進(jìn)記錄制度，相關(guān)產(chǎn)品必須查驗(yàn)進(jìn)口食品報(bào)關(guān)單、入境貨物檢疫證明、消毒證明以及人員、產(chǎn)品、環(huán)境核酸檢測(cè)報(bào)告等資料。此外，市場(chǎng)全部從業(yè)人員定期接受核酸檢測(cè)，還要逐步實(shí)現(xiàn)新冠疫苗接種全覆蓋，保障全省人民群眾‘舌尖上的安全’?！?/p>
