在80后的童年回憶中，雪糕是推著小車的阿姨，掀開蓋在白色泡沫箱子上的棉被，從中拿出的冒著冷氣的甜水冰棍，只要幾毛錢，卻可以涼爽一整個炎熱的夏天；在90后的童年回憶中，雪糕是拿著僅有的幾塊零花錢，便可以在街頭巷尾小賣鋪冰柜中找到的快樂，小布丁、綠豆沙、老冰棍，消暑又便宜。
如今，純粹“吃冰消暑”的時代已經成為歷史。雪糕不斷迭代升級，網紅雪糕層出不窮的同時，各大旅游景點推出的文創(chuàng)雪糕也“刷爆”了大家的朋友圈。雪糕的價格也一路攀升。據不完全統(tǒng)計，國內已經有百余家景區(qū)推出文創(chuàng)雪糕，市場上的文創(chuàng)雪糕有數(shù)百種之多，售價在15元到20多元不等。雪糕+文創(chuàng)，搖身一變成了蘊含著歷史風情與人文內涵的藝術品，還是游客嘗鮮、打卡、分享的“神器”。
敦煌的九層樓雪糕、故宮的脊獸雪糕、三星堆博物館的三星堆雪糕……除了這些大家已經耳熟能詳?shù)奈膭?chuàng)雪糕，山西洪洞大槐樹景區(qū)也于7月新推出了一款以景區(qū)標志性建筑“根雕大門”和“根字影壁”為設計元素，且高度還原了根字影壁正中“根”字的象形特色，再結合古風古色的“大槐樹”字樣，整體風格突出了槐樹根雕特色和“根祖”文化特點的文創(chuàng)雪糕，有草莓和牛奶兩種口味，售價15元一支。山西博物院也在今年7月初，推出了以其“鎮(zhèn)館之寶”鳥尊為造型的雪糕，雪糕通體黃色，為芒果口味，售價19元一支。
來自安徽的魏玲利用暑假時間來到洪洞大槐樹尋根祭祖時，特意買了一支大槐樹文創(chuàng)雪糕嘗個鮮?！霸诖蠡睒湎鲁灾蠡睒洹煨偷难└?，拍照之后上傳朋友圈，獲點贊一片，這是一次很棒的游玩體驗。其實我是被這個雪糕的顏值所吸引，造型別致，口味綿甜，15元一支的價格雖然有些小貴，但還是可以接受的?！蔽毫嵴f。
“我們想帶給移民后裔和廣大游客的，不僅僅是舌尖上的美味，更是文化和情懷。雖然雪糕推出時間不長，但銷售情況良好。大多數(shù)游客比較認可，愿意消費，特別是一些年輕人購買得比較多?！?月28日，山西洪洞大槐樹景區(qū)辦公室主任范建剛介紹，“我們原先的文創(chuàng)產品主要是一些兼具實用性與美觀性的姓氏文化相關的產品，其中數(shù)百家姓家譜最具特色，可以說是全國獨一份。近兩年文創(chuàng)雪糕頗受追捧，我們也想制作一款具有典型特色的文創(chuàng)雪糕，讓大槐樹景區(qū)的游客或移民后裔可以品嘗到不一樣的鄉(xiāng)情文化?！?/p>
省社科院研究人員侯曉斌表示，對于景區(qū)而言，文創(chuàng)雪糕的嘗試是對景區(qū)IP和潛在商業(yè)價值的深度挖掘。文創(chuàng)雪糕的造型，一般取其最具代表性的景物或館藏IP，具有獨特的文化價值與歷史深度，是景區(qū)文化的延伸。但在文化與創(chuàng)意之外，雪糕作為食品和商品，還要注意安全健康和味道口感，做到以質取勝，優(yōu)化客戶體驗。如果景區(qū)一擁而上，只為跟上這股文創(chuàng)雪糕的“網紅”風氣，質量良莠不齊，即便是創(chuàng)意不斷量產，也很難把流量持久地轉換為銷量，只會淪為瞬間的熱度，難以長久。
