1.飲食不規(guī)律
飲食不規(guī)律，包括不吃早餐，夜晚吃的很多，很油膩或者餓一餐、飽一餐。這種狀態(tài)最容易導(dǎo)致消化液分泌紊亂，同時(shí)也會(huì)讓膽汁的制造和分泌節(jié)律失調(diào)，從而增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
值得一提的是，空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，兩餐之間經(jīng)常相隔時(shí)間大于12小時(shí)以上的人，膽結(jié)石的發(fā)病率也會(huì)高。這是因?yàn)椴怀詵|西導(dǎo)致膽汁會(huì)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存在膽囊內(nèi)形成淤積，過(guò)度濃縮后就會(huì)生成膽結(jié)石。
2.油脂和精白米面攝入過(guò)多
不良的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致膽結(jié)石的一個(gè)重要因素，特別是日常愛(ài)吃高脂肪、高膽固醇、高蛋白，愛(ài)吃甜食、精白米面，鹽攝入過(guò)多者都很容易患上膽結(jié)石。
因?yàn)檫@樣的飲食習(xí)慣很大程度會(huì)刺激身體膽固醇合成過(guò)多，而膽結(jié)石本就是膽固醇類(lèi)物質(zhì)形成的結(jié)石。此外，有些人可能自我感覺(jué)飲食還算清淡，但是主食吃的多，愛(ài)吃甜食，這樣的飲食習(xí)慣其實(shí)不僅容易讓人發(fā)胖，而且在一定程度上也會(huì)增加患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
排除遺傳的因素，大家后期多注意飲食調(diào)整，對(duì)于膽結(jié)石這類(lèi)的高發(fā)問(wèn)題還是能夠很好的預(yù)防和控制的。
1.多喝水
多喝水的目的就是為了預(yù)防膽汁的過(guò)度濃縮。這里所謂的多喝水，指的是多喝白水或者是淡茶，避免喝一些甜飲料。
另外，如果已經(jīng)是膽結(jié)石患者，日常就算是喝豆?jié){、銀耳湯、粥等這類(lèi)食物也建議不要放白糖。
2.三餐規(guī)律，飲食三低
三餐規(guī)律：起居規(guī)律、按時(shí)吃飯、不吃油膩夜宵。
兩餐間隔時(shí)間不宜太長(zhǎng)，如果晚上吃了油膩夜宵，導(dǎo)致早上起來(lái)不想吃早飯也是不行的。因?yàn)橐归g大量分泌的膽汁會(huì)淤積在膽囊里，不吃早餐的話(huà)，那就得等到你吃中飯是才能得以被釋放了。
飲食三低指的是低脂肪、低糖、低鹽，這是對(duì)于已患膽結(jié)石病人的飲食要求。
特別是脂肪，每日脂肪攝入量應(yīng)在40-50g之間，油炸油煎食物不要吃，烹調(diào)多以蒸、燉煮、涼拌等為主。多攝入點(diǎn)水果蔬菜，足夠的膳食纖維可是有利于防控膽結(jié)石的。
3.加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，預(yù)防肥胖
對(duì)于體脂肪過(guò)高、肥胖或者腰圍過(guò)大的膽結(jié)石患者，首要任務(wù)就是減肥。不過(guò)不要求快速減肥，快速減肥反而會(huì)不利膽結(jié)石的防控。運(yùn)動(dòng)量需循序漸進(jìn)，不能劇烈運(yùn)動(dòng)。特別是本來(lái)就沒(méi)有運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)的膽結(jié)石患者，建議從走路開(kāi)始，然后再逐漸加量。
4.主食一半換全谷雜糧
主食也就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的淀粉類(lèi)食物，淀粉類(lèi)食物對(duì)于肝臟和膽囊刺激都比較小，帶來(lái)的負(fù)擔(dān)也比較小。
防控膽結(jié)石，低糖是必要的?？此泼艿膯?wèn)題，其實(shí)關(guān)鍵就是要少吃精白米面這類(lèi)淀粉主食。它們對(duì)于血糖的影響，不僅會(huì)直接容易誘發(fā)膽結(jié)石的形成，而且還不利患者減重。所以，把主食的一半換成全谷雜糧，既能保證能量的供應(yīng)，又能減緩血糖的波動(dòng)。
5.蛋白質(zhì)不是禁忌
膽結(jié)石患者可能會(huì)從醫(yī)生那聽(tīng)聞“飲食要注意油脂和高蛋白的攝入。”其實(shí)，蛋白質(zhì)和脂肪都會(huì)刺激縮膽囊素，但是身體如果沒(méi)有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于后期身體恢復(fù)也是不利的。
所以建議選擇像魚(yú)、瘦肉、低脂奶類(lèi)還有豆制品這類(lèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
最后補(bǔ)充一點(diǎn)，蔬果對(duì)于膽結(jié)石患者是有好處的，不過(guò)水果建議一次不要吃太多，避免引起腸道產(chǎn)氣，引起膽囊收縮。
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科室簡(jiǎn)介
太原市中心醫(yī)院消化科牽頭成立消化病診療中心。旨在以消化道腫瘤為抓手，MDT為紐帶，實(shí)現(xiàn)以病人為中心，以多學(xué)科專(zhuān)家組為依托的有機(jī)結(jié)合，保障患者得到規(guī)范、個(gè)體化的診療方案。科室具有消化內(nèi)鏡一體化和門(mén)診內(nèi)鏡一體化的特點(diǎn)，配備有先進(jìn)的電子胃腸鏡系統(tǒng)、膠囊內(nèi)鏡、超聲內(nèi)鏡及放大胃鏡等設(shè)備，讓患者在享受音樂(lè)內(nèi)鏡的過(guò)程中，完成高質(zhì)量的內(nèi)鏡下診治。
近年來(lái)，科室在消化內(nèi)鏡領(lǐng)域，先后開(kāi)展了食道胃底靜脈曲張出血的硬化、套扎和組織膠注射術(shù)、胃腸道良惡性狹窄擴(kuò)張術(shù)、支架置入術(shù)、腸梗阻導(dǎo)管的置入術(shù)、消化道早癌的黏膜切除術(shù)和黏膜下剝離術(shù)等先進(jìn)的技術(shù)，并率先開(kāi)通了“急性消化道大出血綠色通道”，做到24小時(shí)無(wú)障礙救治。特別在今年，在南京鼓樓醫(yī)院消化科王雷教授團(tuán)隊(duì)的大力支持下，使科室的內(nèi)鏡診療技術(shù)已達(dá)到全省領(lǐng)先水平。
外聘專(zhuān)家
王雷
副主任醫(yī)師、南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬鼓樓醫(yī)院消化科行政副主任、博士、副教授、碩士研究生導(dǎo)師。
王雷教授是國(guó)內(nèi)率先開(kāi)展消化道早期癌診療者之一，消化道疾病內(nèi)鏡診治的領(lǐng)軍人物?，F(xiàn)為中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡分會(huì)青年委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化病分會(huì)青年委員、美國(guó)消化內(nèi)鏡國(guó)際委員。
擅長(zhǎng)內(nèi)鏡技術(shù)、肝臟疾病診斷與治療，有豐富的臨床診治疾病經(jīng)驗(yàn)和解決疑難病與搶救危重患者的能力。在國(guó)內(nèi)最先開(kāi)展了消化道早癌的內(nèi)鏡下診斷和治療、POEM治療賁門(mén)失弛緩癥、內(nèi)鏡下清創(chuàng)術(shù)治療胰腺包裹壞死感染。
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汾東院區(qū)
太原市中心醫(yī)院汾東院區(qū)：山西省太原市小店區(qū)汾東大街256號(hào)，汾東大街與太茅路交叉路口東南角。
交通指南：乘坐公交車(chē)906，306路公交，賈家寨村下車(chē)可達(dá)。
