12月5日，第四屆文博會盛大開幕。高科技含量十足的主會場里，來自15個國家和地區(qū)、25個省(區(qū)、市)的1000多家企業(yè)、10000余種展品參展，還有豐富多彩的各類文旅推介、文藝表演、講座對話等活動競相登場，開展首日，組委會就讓所有觀眾贊嘆本屆文博會。而觀眾的贊嘆，更讓參展者感到此行不虛，愿意使出渾身解數(shù)，展示風采，展現(xiàn)精彩。一個個展位，就是一扇扇宣傳山西文化的窗口，也是一道道山西文化產(chǎn)業(yè)走向世界的大門。
她是布展人同時也是學習者
社會在進步，很多先進的科學技術(shù)逐漸走入人們的生活中，機械代替人工，是進步的標志。但是，手工工藝是不可替代的，它是有靈魂、有生命的。長治市展館內(nèi)潞城的布老虎特別惹眼，鮮艷的顏色，靈動的虎頭，頓時賦予展館生活氣息。一個個威風凜凜的大老虎、一排排活靈活現(xiàn)的小老虎、小巧可愛的掛件、寓意深厚的吉祥物……
流傳至今，與普通布老虎相比，縫制“潞王虎”最難得的是保留了全國絕無僅有、最特別最難掌握的“拔金”工藝，一根金線用同等寬窄的距離，將布老虎的眉眼“鉤邊”，讓整只老虎更加熠熠生輝、與眾不同?！耙怀叽笮〉牟祭匣ⅲ馐茄廴σ蝗鸵p制180多針，整個下來需要近千針，我現(xiàn)在的眼睛花得厲害，都是這些小家伙‘惹眼’的，呵呵?！笔炙嚾藙⒑Ｌm和山西晚報記者說道。
劉海蘭從7歲開始就做開布老虎，那時只是覺得應該做，因為奶奶和媽媽每天都做這樣的事情。年幼的她肯定覺得無聊、乏味，但是每當這個念頭滑過時，都被媽媽耐心地指引開來，告訴她做手工的意義?！拔夷菚r也聽不懂，只是知道村里的人都需要我們家，誰家生小孩，過生日都讓我家給做。第一次獨立完成作品是在13歲，那時我靠自己的本事竟然換來兩個饅頭，太有成就感了。自此以后，我更加認真了，現(xiàn)在想來非常感謝家人，不是他們的苛刻嚴厲我不能有今天?！眲⒑Ｌm回憶道。
幾十年來，劉海蘭專注于產(chǎn)品開發(fā)，一門心思撲在做布老虎上，從最初的幾個產(chǎn)品，到現(xiàn)在的100多個品種，僅布老虎一項就38個品種。
“我一直覺得自己就是個手藝人，這么多年除了外出培訓，只要在家，就是研究設(shè)計新花樣，做布老虎。不為別的，只為傳承，希望在千秋萬代后，還能有布老虎的存在，而且越來越好。”劉海蘭說，本次文博會內(nèi)容很豐富，她是布展人，同時也是學習者，虛心學習其他地區(qū)的文化產(chǎn)業(yè)，接受新鮮事物，爭取將自己的手藝讓更多的人知道，讓國外的朋友也知道中國的布老虎。
嵐縣人把土豆玩出了花樣
土豆是我省晉北、晉西北的特產(chǎn)，尤其是在嵐縣，更為突出。到了嵐縣，隨便找一家飯店，都有關(guān)于土豆的特色菜。雖然知道嵐縣土豆有名，可也只能去當?shù)仄穱L，這讓外地的朋友又愛又恨，愛著嵐縣土豆的味道，恨著自己身處異地。
在展館中，呂梁市嵐縣擺著各種糕點，有曲奇餅干、面包、小麻花。山西晚報記者有點丈二和尚摸不著頭腦，這些和嵐縣，和土豆有什么關(guān)系呢？經(jīng)參展負責人小楊介紹，這些糕點都是用土豆做出來的。外形粗糙的土豆打造成精美小巧的糕點，聯(lián)想起來還真是有一定的難度?！巴炼沟臒崃康?，營養(yǎng)又豐富，家里的老人，愛美的女性，注意健康的孩子都可以選擇土豆類的食物?！毙詈蜕轿魍韴笥浾哒f道。
除了糕點，嵐縣的土豆宴也是這次參展的重頭戲。小楊說，截至目前嵐縣土豆并無全國消費者品牌效應、無熱銷社會化產(chǎn)品為載體。嵐縣土豆宴作為嵐縣土豆產(chǎn)業(yè)鏈終端環(huán)節(jié)用產(chǎn)品思維進行開發(fā)，餐飲行業(yè)經(jīng)驗進行改造，市場手段進行運營，抓住馬鈴薯主糧化國家戰(zhàn)略契機，面向全國推廣勢在必行，嵐縣土豆宴全國推廣總部基地項目應運而生。打造嵐縣土豆宴傳統(tǒng)菜品現(xiàn)代餐飲化模式；打造嵐縣土豆宴半成品的冷鏈包裝研發(fā)平臺以及土豆加工轉(zhuǎn)化休閑食品研發(fā)平臺；建立嵐縣土豆產(chǎn)業(yè)的精準扶貧教育培訓基地，嵐縣土豆宴總部基地主要運用“土豆菜品餐廳化”和“土豆美食產(chǎn)品化”兩條途徑作全國推廣并規(guī)模性復制；建設(shè)土豆產(chǎn)業(yè)文化園，主動將該項目與嵐縣土豆花旅游經(jīng)濟融合，挖掘“嵐縣智造”的文化內(nèi)涵。
嵐縣土豆宴全國推廣總部由山西華夏京都餐飲集團與嵐縣政府攜手共創(chuàng)?！拔艺J為這也是山西文化產(chǎn)業(yè)很重要的一塊內(nèi)容，一說土豆宴，全國的人都應該想到嵐縣。我們一定將‘中國馬鈴薯美食之鄉(xiāng)’的嵐縣土豆宴推向全國，堅定不移地朝著‘全國馬鈴薯主糧化開發(fā)第一縣’的宏遠目標而奮斗。我們相信，在不久的將來，嵐縣土豆宴會走出山西、走向全國。”小楊堅定地說道。
四次參展，要把山西古建帶到全國各地
文博會忻州展區(qū)，一座長3.2米、寬2.6米、高3.1米的鸛雀樓木雕吸引了眾人的目光。這座“鸛雀樓”以永濟鸛雀樓為母本，以20∶1的比例微縮打造，樓體由30余萬件木質(zhì)零部件組成，全部采用榫卯結(jié)構(gòu)，更難得的是，樓內(nèi)也實現(xiàn)了完全還原，樓梯扶手清晰可見，門窗都能打開。所有路過的參觀者，無不嘆為觀止，紛紛拿出手機拍照留念。
這座精美絕倫、器宇軒昂的鸛雀樓是定襄晟龍木雕模型藝術(shù)有限公司集結(jié)了近40名木雕師傅，花費近一年的時間專門為本屆文博會打造的?！鞍堰@座木雕從定襄運到太原可不容易，需要拆開裝到4個大箱子里，”公司總經(jīng)理張艷峰說，“4日下午抵達文博會現(xiàn)場，我們調(diào)用了20名師傅連夜組裝，讓這座古建能以最快的速度、最好的狀態(tài)展現(xiàn)在觀眾面前。”
張艷峰告訴山西晚報記者，這是晟龍木雕第四次走進山西文博會了。每次來參展，他都收獲滿滿，這一次也不例外?！斑@屆文博會科技含量特別高，參展單位特別多，來看展的人熱情也特別高。”張艷峰笑著說：“文博會給參展企業(yè)搭建了一個廣闊的平臺，同行之間、不同地域之間都可以在這里切磋交流，不僅能給企業(yè)帶來訂單，還能收獲不少經(jīng)驗和好建議?！?/p>
晟龍木雕是一家集設(shè)計、生產(chǎn)、銷售省內(nèi)外具有地方特色的微縮景觀工藝品、古建筑模型、旅游紀念品為一體的特色文化企業(yè)，其先后把微縮應縣木塔、滕王閣、山西名勝古跡覽勝等帶到文博會現(xiàn)場?！拔覀兩轿鞯墓沤ㄖ浅Ｓ刑厣簧倨髽I(yè)家或者文博愛好者會專門來文博會現(xiàn)場欣賞或者收藏這些極具地方特色的模型?！睋?jù)張艷峰介紹，在前三屆文博會展出的微縮木雕，已經(jīng)乘著文博會的東風，抵達北京、上海、武漢等地，“文博會的召開，讓山西厚重的歷史、燦爛的文明以古建筑工藝品為載體，傳播到中國乃至世界各個角落”。
