為落實習近平總書記重要指示精神，14日，省文旅廳向全省旅游星級飯店倡議：制止餐飲浪費，引導文明理性消費。
旅游星級飯店要積極行動，發(fā)放、張貼宣傳標語及提示牌，實行適量點菜和剩菜打包提醒；推出小份菜、半份菜、主動退換菜等有利于節(jié)約用餐的服務方式。創(chuàng)新經營服務方式，率先推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具。積極推行“分餐制”，提供可選擇套餐。
旅游星級飯店進行綠色廚房創(chuàng)建，開展節(jié)能節(jié)水改造，提高使用效率；減少廚余垃圾，推進餐廚垃圾分類集中化處理。同時，遵守食品安全相關法律和標準規(guī)范，自覺履行社會責任，規(guī)范經營行為，明碼標價，誠實守信，維護消費者合法權益。
（責編：馬騰飛）
