經(jīng)過組織申報(bào)、專家審核、實(shí)地考察、社會(huì)公示等程序,近日,市商務(wù)局認(rèn)定第五批“太原老字號(hào)”,包含10家企業(yè)。截至目前,“太原老字號(hào)”增至35家。
“太原老字號(hào)”是指在太原市行政區(qū)域內(nèi),歷史較為悠久,傳承獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝、服務(wù)或品牌,具有鮮明的民族或地域傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),取得社會(huì)廣泛認(rèn)同,形成良好信譽(yù)的品牌。為挖掘“太原老字號(hào)”品牌文化內(nèi)涵,促進(jìn)老字號(hào)在傳承中創(chuàng)新發(fā)展,太原市出臺(tái)相關(guān)文件,先后開展了5批認(rèn)定工作。
在日前開展的第五批認(rèn)定中,山西九只犧湯餐飲有限公司(字號(hào):韓九只)、山西成月芳食品有限公司(字號(hào):成月芳)、山西九針一道醫(yī)療科技有限公司(字號(hào):九針一道)、太原市上海飯店有限公司(字號(hào):太原市上海飯店有限公司)、太原市唐人繡坊藝術(shù)品發(fā)展有限公司(字號(hào):晉瑞元)、山西生輝調(diào)味品有限公司(字號(hào):世澤坊)、山西晉言居醋業(yè)有限公司(字號(hào):晉言居)、山西省清徐葡萄酒有限公司(字號(hào):馬裕)、山西德義坊酒業(yè)有限公司(字號(hào):晉雅德義坊)、山西生福醋業(yè)有限公司(字號(hào):山溪)10家企業(yè)(品牌)入選。從地域看,清徐縣5家,小店區(qū)3家,迎澤區(qū)、萬柏林區(qū)各1家;從行業(yè)看,食品加工6家,餐飲2家,醫(yī)療、工藝各1家。
目前“太原老字號(hào)”已認(rèn)定5批,涉及首批的太原資善堂中醫(yī)門診部有限公司等11家,第二批的山西省食品有限公司等2家,第三批的太原狄府家宴酒店有限公司等9家,第四批的山西大德玉茶葉有限公司等3家,以及第五批的山西九只犧湯餐飲有限公司等10家。我市要求,獲得稱號(hào)的企業(yè)要加強(qiáng)歷史傳承保護(hù),創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,積極推進(jìn)我市老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展。