陳阿姨做蜂蜜柚子茶。
柚子“兩吃”
進入陳阿姨家,羅漢床、茶臺、木質(zhì)圈椅整齊擺放,空氣中浮動著淡淡的木質(zhì)香和茶香,綠蘿、君子蘭等花卉點綴出勃勃生機。
陳阿姨剛買回一只大柚子,把外皮切十字形,再用力剝開。掏出果肉,放入果盤慢慢品嘗,中間厚厚的白瓤散發(fā)著清香,放入衛(wèi)生間可用來清新空氣。黃色的外皮別急著扔掉,也有妙用,用刀刮出薄薄一層外皮,再切成細絲,放入鍋內(nèi)加蜂蜜熬煮……“熬好后就是蜂蜜柚子茶,冬天喝可以潤肺?!标惏⒁陶f。
這就完了?沒有。陳阿姨將裝柚子的包裝袋拿到茶臺當(dāng)垃圾袋,喝茶品水果之際,多余的果皮、果核都可以扔進去。
芹菜這樣的家常蔬菜,陳阿姨也能吃出不同的花樣。芹菜最粗的部分切段,和豆腐干可以炒著吃;較細的部分拌黃豆就是一道涼菜;而常被人們?nèi)拥舻那鄄巳~,切碎后可以做成撥爛子,具有降血壓的效果。
舊物新用
除了餐桌上的“節(jié)約智慧”,在生活其他方面,陳阿姨也常常動腦動手,變廢為寶。
現(xiàn)在的商品包裝越來越精美,棄之可惜。用完的洗衣液桶,陳阿姨把它剪成“花盆”,修剪后的綠蘿枝條別扔,隨手插入一枝,不久后,便又是綠油油一盆。盛放水果的泡沫箱同樣也可以當(dāng)“花盆”培育綠植。陳阿姨將這些綠植放在樓道每層的窗臺上,還送到業(yè)主辦公室、社區(qū),將生命的活力傳遞給更多人。
陳阿姨的愛人酷愛“香道”“茶道”,家里各種茶葉盒、香盒不少,她便用來當(dāng)煙灰缸?!盁熁腋住迸K了,洗干凈還能再次使用。
愛水惜水
陳阿姨在水文隊工作了一輩子,因為工作關(guān)系,她對水有特殊的感情。在她看來,從埋藏在地下、奔騰在河湖,到最后變?yōu)殡S手打開水龍頭便能使用的自來水,這個過程融合了很多人的艱辛付出,水是非常重要且值得珍惜的資源。所以,陳阿姨每次洗衣服,都在洗衣機放水端口接一個盆,洗過衣服的水,可以用來墩地。她將舊墩布和舊水桶放在樓道里,洗衣水不光墩自家地板,還可以清潔樓道的公共空間。而洗過菜的水,還可以沖洗馬桶。
63歲的陳阿姨晚年生活很豐富,熱愛公益,又喜愛文藝,退休工資逐年遞增,不愁吃穿,但她仍然在生活中奉行節(jié)儉?!皣覟樯短岢?jié)儉?這是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,更是立國、立家之本,應(yīng)該傳承、必須發(fā)揚!”
短評
節(jié)儉,是一種人生智慧
“天育物有時,地生財有限。”做了一輩子水資源工作的陳阿姨,深諳這個道理。
奉行節(jié)儉不丟人,也并不意味著節(jié)儉背后就是窮苦。相反,陳阿姨家物質(zhì)條件優(yōu)裕,兩口子一個愛“香道”“茶道”烹飪,一個愛跳舞唱歌做公益,并不是乏味之人?!艾F(xiàn)在的社會太好了,我們生活得很幸福!”采訪中,陳阿姨不止一次真摯地感慨。正因為他們有生活熱情,懂得惜福感恩,才更加珍惜眼前的一切。陳阿姨滿滿的正能量,更讓人感受到——節(jié)儉,不僅是一種生活態(tài)度,更是人生智慧。
“勤苦儉約,未有不興,驕奢怠倦,未有不敗?!鄙鐣倪M步帶來物質(zhì)生活的極大豐富,但越是這樣,越要反對浪費,提倡節(jié)儉。我們每個人,都可以從此刻踐行,貴在日常細節(jié),重在堅持不懈。