雞蛋漲價(jià)了，白菜漲價(jià)了……連日來(lái)，我市部分蔬菜品種受疫情影響較前一段時(shí)間價(jià)格走高。對(duì)此，我市相關(guān)部門是否采取了相應(yīng)措施？菜價(jià)什么時(shí)候能夠回落？記者就此走訪了我市各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、超市菜場(chǎng)，以及價(jià)格主管部門；采訪發(fā)現(xiàn)，隨著我市儲(chǔ)備菜投放市場(chǎng)、蔬菜運(yùn)輸通道恢復(fù)暢通及天氣回暖等多因素持續(xù)作用，近期菜價(jià)有望止?jié)q回落。
生鮮商品漲價(jià)明顯
“幾天前，我買雞蛋的時(shí)候是4塊9一斤，那會(huì)兒我還嫌貴，”1月18日，在千峰南路一家糧油銷售店前，市民曹鴻敏對(duì)記者說(shuō)，“結(jié)果今天再來(lái)買，已經(jīng)漲到6塊5一斤了。”
“幾天沒(méi)有出門買菜，菜價(jià)漲了這么多，大白菜都快賣到2塊錢了。”昨日上午，康樂(lè)街市場(chǎng)內(nèi)，市民劉阿姨逛了一圈，只買了點(diǎn)西葫蘆和土豆?！昂碧鞖馇埃姨崆霸诩依锒诹艘淮蟀撞?、一袋蘿卜，今日到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一轉(zhuǎn)，價(jià)格漲了不少?！备鷦⒁桃粯樱罱?，不少市民都感嘆菜價(jià)有點(diǎn)高。正在挑選蔬菜的楊女士說(shuō)：“前兩天菠菜每公斤8元，今天都漲到12元了?！庇浾呖吹?，楊女士購(gòu)買了茄子、土豆、豆角、菠菜等7種蔬菜，花費(fèi)78元?！斑@段時(shí)間的菜價(jià)波動(dòng)較大，尤其最近一段時(shí)間，天氣比較冷，好多菜價(jià)都漲上去了?！币晃粩傊髡f(shuō)。
隨后，記者又走訪了部分超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)葉類蔬菜的價(jià)格上漲最為明顯。“和元旦前相比，菠菜、油菜、大白菜等葉類蔬菜的價(jià)格基本都翻了一番?！泵捞睾贸械墓ぷ魅藛T說(shuō)，“寒潮天氣后，葉類蔬菜受凍比較嚴(yán)重，市場(chǎng)供應(yīng)吃緊，價(jià)格上漲明顯。”
多種因素疊加影響
到底是什么原因?qū)е率袌?chǎng)的菜變貴了？采訪中記者了解到，疫情因素導(dǎo)致去年一季度的蔬菜供給出現(xiàn)問(wèn)題，而去年二季度的冰雹以及三季度的暴雨，對(duì)蔬菜的生產(chǎn)也產(chǎn)生負(fù)面影響。進(jìn)入四季度以后，隨著市場(chǎng)菜品進(jìn)入冬季供應(yīng)模式，生產(chǎn)運(yùn)輸成本又進(jìn)一步增長(zhǎng)。這些因素導(dǎo)致蔬菜的供求矛盾進(jìn)一步突出，造成價(jià)格上漲。此外，元旦前后，全國(guó)迎來(lái)大范圍寒潮降溫天氣，對(duì)蔬菜的生產(chǎn)運(yùn)輸都造成了影響。而且元旦過(guò)后，市場(chǎng)需求繼續(xù)放大，致使短期內(nèi)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲。
“冬季，我市蔬菜主要依賴山東、河北等原產(chǎn)地輸入?！弊蛱欤袃r(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心工作人員告訴記者，“近來(lái)，石家莊等地突然暴發(fā)疫情，為了防止疫情傳入我市，部分地區(qū)入并車輛受到限制，導(dǎo)致外地蔬菜難以迅速進(jìn)入太原?！贝送?，現(xiàn)在省內(nèi)蔬菜運(yùn)入太原，需要繞過(guò)榆次，也導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加，運(yùn)輸時(shí)間延長(zhǎng)。
還有一個(gè)漲價(jià)的原因就是原產(chǎn)地成本上漲?！昂颖币恢笔俏沂须u蛋的主要來(lái)源之一，因?yàn)槭艿揭咔橛绊懀?dāng)?shù)氐碾u飼料價(jià)格一直上漲，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲?！睆氖码u蛋運(yùn)輸行業(yè)的張本成告訴記者，“前兩天，價(jià)格最高的時(shí)候，雞蛋收購(gòu)價(jià)就得每公斤10元。”
“這次蔬菜的異常漲價(jià)，其實(shí)還有市民的恐慌心理在推波助瀾?！笔泄繁辈坎耸袌?chǎng)市場(chǎng)部經(jīng)理李三旦坦言，“石家莊部分地區(qū)疫情出現(xiàn)后，我市很多市民怕疫情加劇防疫升級(jí)，紛紛開(kāi)始盲目?jī)?chǔ)備蔬菜；這時(shí)剛好趕上蔬菜一時(shí)間運(yùn)不進(jìn)來(lái)，物以稀為貴，價(jià)格自然就漲了起來(lái)。目前，市民搶購(gòu)風(fēng)潮漸息，菜價(jià)短時(shí)間暴漲的沖動(dòng)就小了?！?/p>
政府調(diào)控加大供應(yīng)
針對(duì)當(dāng)前蔬菜價(jià)格上漲過(guò)快情況，我市已采取積極應(yīng)對(duì)措施。目前，省城多家超市均設(shè)置了惠民蔬菜專柜，堅(jiān)持每天為市民提供平價(jià)愛(ài)心惠民蔬菜。在小店區(qū)，農(nóng)業(yè)部門積極和大型蔬菜供銷企業(yè)聯(lián)系，努力增加供應(yīng)量、儲(chǔ)備量。該區(qū)的60多個(gè)平價(jià)惠民超市，每天都有“一元菜”供應(yīng)。
“目前，我市已經(jīng)設(shè)立了生鮮食品綠色運(yùn)輸通道，蔬菜運(yùn)輸正在逐漸恢復(fù)正常?！弊蛱?，市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心工作人員表示，“多種措施共同作用下，我市部分蔬菜價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始小幅回落?！?/p>
在市發(fā)改委的官網(wǎng)上，1月18日糧食肉蛋菜零售價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)表顯示，雞蛋價(jià)格降幅為5.88%、西紅柿降幅為2.76%、豆角降幅為4.55%。而在丈子頭農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，記者看到，1月18日當(dāng)天的雞蛋價(jià)格為每公斤13元，比前兩天價(jià)格略有回落。
“為了進(jìn)一步平抑菜價(jià)，從19日開(kāi)始，我市還將分三批向市場(chǎng)投放750萬(wàn)公斤的冬儲(chǔ)菜，主要包括土豆、大白菜、洋蔥等。”市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心的工作人員表示，“目前，首批冬儲(chǔ)菜已經(jīng)進(jìn)入各個(gè)平價(jià)菜市場(chǎng)，肯定會(huì)對(duì)蔬菜價(jià)格起到抑制作用?！?月19日上午，記者來(lái)到美特好迎賓店，看到不少市民正在選購(gòu)政府剛剛投放的平價(jià)土豆、蔥頭等蔬菜。超市工作人員表示：“這批剛剛投放的冬儲(chǔ)菜中，土豆有4260.58公斤、蔥頭有1500公斤、白菜有2719.28公斤。今天，超市內(nèi)銷售的這些蔬菜價(jià)格已經(jīng)回落至1元內(nèi)(每斤)。”
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜處工作人員介紹，相比2019年，2020年我市設(shè)施蔬菜面積和產(chǎn)量增長(zhǎng)了12%以上，基本供應(yīng)本地市場(chǎng)，可穩(wěn)定滿足居民需求。
同時(shí)，未來(lái)一段時(shí)間，隨著氣溫回暖、設(shè)施蔬菜產(chǎn)量上升以及蔬菜運(yùn)輸加大運(yùn)量，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格有望趨向平穩(wěn)，回落至正常區(qū)間。
