12月8日杏花嶺區(qū)消息，為全力支持和推動農(nóng)貿(mào)市場和餐飲經(jīng)濟正常有序發(fā)展，該區(qū)綜合研判、積極行動，多重保障推動轄區(qū)各類農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
該區(qū)市監(jiān)局執(zhí)法人員通過定期摸排，加強從業(yè)人員健康管理，對市場復(fù)業(yè)風(fēng)險綜合研判，指導(dǎo)能做到安全管理的市場有序開放。對有條件開放的集貿(mào)市場，加強督導(dǎo)力度，嚴格檢查其環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、計量器具以及特種設(shè)備現(xiàn)狀，多重保障推進集貿(mào)市場有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
督促餐飲企業(yè)做好食品安全、員工排查、設(shè)施物資、內(nèi)部管理和宣傳教育工作。同時聽取餐飲單位負責(zé)人的意見和建議，了解復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況、目前經(jīng)營中存在的困難，在力所能及的情況下，予以最大限度的幫扶。要求各餐飲單位在開始堂食前，必須嚴格自查，清理過期腐敗變質(zhì)食材及原材料，每日定點消毒，保證食品安全，按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范加工制作食品，讓廣大市民可以放心消費。
（責(zé)編：田洲）
