為增進(jìn)鄰里情誼，豐富居民生活，促進(jìn)社區(qū)友好和諧，12月12日，迎澤街道并州路三社區(qū)聯(lián)合晉商銀行開(kāi)展了“巧手腌泡菜溢出幸福味”冬至主題活動(dòng)，讓居民在寒冷的冬季感受到來(lái)自社區(qū)的溫暖。
泡菜是家喻戶(hù)曉的冬藏食物之一，酸爽香脆，健脾開(kāi)胃，深受大家喜愛(ài)。“泡菜好吃，配料是關(guān)鍵，白醋、鹽、冰糖、花椒粒、八角......”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，志愿者詳細(xì)地為大家講解了泡菜制作流程、保存方法及享用注意事項(xiàng)，居民們個(gè)個(gè)全神貫注，認(rèn)真聆聽(tīng)。
隨后，大家開(kāi)始動(dòng)手制作，迅速完成了白蘿卜、胡蘿卜、包菜等食材的削皮、清洗、切割等準(zhǔn)備工序。居民楊阿姨對(duì)腌泡菜頗有心得，主動(dòng)分享了自己的小竅門(mén)，大家紛紛圍攏過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)交流。一時(shí)間，歡聲笑語(yǔ)回蕩在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家穿上圍裙、戴上手套，一邊制作泡菜，一邊分享生活趣事，享受勞動(dòng)的快樂(lè)。
看著一罐滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)呐莶酥谱魍瓿桑瑮畎⒁谈锌卣f(shuō)：“腌泡菜雖然是每年都會(huì)做的事兒，但大家一起做更有趣、更熱鬧、更快樂(lè)。”最后，居民們手捧著勞動(dòng)成果一起合影留念，其樂(lè)融融。
（責(zé)編：張杰）
