守護居民“舌尖安全”

　　1月6日，萬柏林區(qū)民政局、區(qū)社會救助中心對轄區(qū)社區(qū)食堂開展全面檢查。(《太原晚報》1月9日)

　　社區(qū)食堂的食品安全，關乎居民的身體健康，應當予以足夠重視。萬柏林區(qū)民政局、區(qū)社會救助中心針對轄區(qū)社區(qū)食堂，從環(huán)境衛(wèi)生到食品儲存條件一一把關，守護居民“舌尖安全”，確保了食品安全監(jiān)管無死角。

　　加強社區(qū)食堂的食品安全，需要部門、社區(qū)和居民的共同參與。監(jiān)管部門持續(xù)加強執(zhí)法力度，增加檢查的頻次和范圍，建立長效監(jiān)管機制。社區(qū)食堂強化內(nèi)部管理，加強對員工的食品安全培訓，提高員工的食品安全意識。引入社會監(jiān)督力量，鼓勵居民積極參與食堂的監(jiān)督管理，通過設立意見箱、開展居民滿意度調(diào)查等方式，及時收集居民的反饋意見，促進食堂不斷改進服務質(zhì)量。

　　要讓更多的社區(qū)食堂真正成為居民放心的“民生廚房”，在每一道飯菜中傳遞溫暖與安心。