隨著春節(jié)臨近,果蔬價格走勢備受關(guān)注。記者來到山西屯匯農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,看到作為我省農(nóng)產(chǎn)品交易、儲備、調(diào)控中心,屯匯市場全面啟動節(jié)前保供精細化預(yù)案,積極組織貨源,做好價格監(jiān)測,“菜籃子”“果盤子”迎來銷售旺季,供應(yīng)量足價穩(wěn)。
1月11日10時,和寒冷的天氣形成鮮明對比,屯匯市場內(nèi)交易熱火朝天。來自全國各地的新鮮蔬菜堆滿貨箱,商戶們從大貨車上接力式卸下一箱箱新鮮蔬菜。來自安徽的孫浩常年從事蔬菜批發(fā)生意,他說,最近蔬菜交易量明顯增大,他和很多商戶提前一周,就儲存了蘿卜、土豆、生姜、大蔥等蔬菜,比平常提高了10%的儲存量,這些冬季常備家常菜的價格目前很穩(wěn)定。
本地蔬菜批發(fā)商戶王星龍說,今年冬天天氣條件十分適宜綠葉菜的生長,持續(xù)穩(wěn)定且溫暖的環(huán)境,為綠葉菜提供了絕佳的環(huán)境,預(yù)計本地菜、綠葉菜類一周之內(nèi)漲幅不大或價格下行。王運經(jīng)營外省蔬菜多年,他介紹,近期云南菜呈掉價趨勢,不過隨著學(xué)校放假等因素影響,需求量減少,預(yù)計葉菜類仍有下行壓力,如后期出現(xiàn)降溫天氣,可能會影響蔬菜的生長和運輸,價格或許有些波動。臨近節(jié)前,各方面費用有所增加,再過一周時間,云南菜蔬菜價格可能有小漲幅。而山東近期冷空氣頻繁,部分蔬菜產(chǎn)量減少,導(dǎo)致市場供應(yīng)量下降,推動價格上漲,如椒類預(yù)計一周內(nèi)呈上漲趨勢,隨著春節(jié)需求增加,以及生長和運輸?shù)挠绊?,價格可能上漲。
水果攤位前人來人往,十分熱鬧,節(jié)日氛圍漸濃。記者走訪發(fā)現(xiàn),雖然市場需求有所增加,但一些應(yīng)季且供應(yīng)充足的水果價格保持穩(wěn)定,如柑橘類,產(chǎn)地貨源充足,近期沒有大范圍惡劣天氣變化,對柑橘類水果價格影響較小。而車?yán)遄佑捎诋a(chǎn)地產(chǎn)量增加,市場供應(yīng)充足,預(yù)計一周內(nèi)仍有下降的空間,但部分進口水果或稀缺品種價格可能會有輕微波動。
“菜籃子”“果盤子”滿滿的背后,批發(fā)市場充足貨源、便捷運輸是“底氣”。屯匯市場總經(jīng)理王行政介紹,目前市場已與全國各地的蔬菜基地、銷售大戶建立合作關(guān)系,市場每天也會密切關(guān)注全國各地生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及價格波動情況,倘若一方供貨渠道出現(xiàn)問題,市場會立即組織其他基地及時補充?!罢埵忻駛兎判?,我們會根據(jù)各大產(chǎn)地的天氣等情況作出預(yù)判,及時調(diào)配充足的貨源,確保市民餐桌量足價穩(wěn)?!?/p>